Aujourd'hui, nous sommes le 4 janvier : c'est l'Epiphanie, également appelé la fête des rois 
... Et c'est également le jour de la galette des rois, tant attendu des gourmands ! Plus précisément, l'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des trois Rois mages. Diverses coutumes sont observées à cette occasion. En France, en Suisse et en Belgique, depuis le Moyen Âge, une « galette des rois » ou un « gâteau des rois », pâtisseries contenant une fève, sont partagées ce jour-là ; celui ou celle qui trouve la fève dans sa part est surnommé « roi » ou « reine ».
... Et c'est également le jour de la galette des rois, tant attendu des gourmands ! Plus précisément, l'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des trois Rois mages. Diverses coutumes sont observées à cette occasion. En France, en Suisse et en Belgique, depuis le Moyen Âge, une « galette des rois » ou un « gâteau des rois », pâtisseries contenant une fève, sont partagées ce jour-là ; celui ou celle qui trouve la fève dans sa part est surnommé « roi » ou « reine ».Nous ne nous amuserons pas à lancer le débat sur quelle galette est la vraie de la brioche ou de la frangipane, mais nous sommes curieux... Laquelle préférez-vous ? 
Pour en savoir + sur l'Epiphanie, qui ne se limite pas au partage du gâteau, c'est par ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89piphanie
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